Steaks hachés, produits phares des sandwichs McDonald’s .

Plus de 95% des produits élaborés par McKey ont l'appellation officielle "steaks hachés" (contrôlée par la DGCCRF), ce qui implique les garanties :
  • 100 % pur muscle de bœuf,
  • sans ajout végétal ou animal,
  • un maximum de 20 % de matière grasse.
McKey produit également des préparations de viande hachée pour McDonald’s. Ces préparations sont élaborées avec la même rigueur que les steaks hachés : à la viande sont notamment ajoutées des épices qui permettent de varier les saveurs.